Buffet "Mediteran"

Kalt

Vitello „tonato“
Parmaschinken mit Portwein-Melonenkugeln
Antipastivariation mit gefüllten Schafskäsetomaten
gefüllte Weinblätter auf kleinem Salatbouquet mit Olivenöldressing

Warm

Paella
Souvláki und Tsatsiki
Saltimbocca a la romana
Mousaka auf Tomaten coulis
gefüllte Zucchini auf Ratatouille
mediterrane Blattsalatschüssel mit Gurken, Tomaten und Oliven

Salat

Griechischer Bauernsalat
Salat “Nizza”

Dessert

Tiramisù
Feigen-Joghurt mit Honig

Landbrot, Jourgebäck und Butter