Cocktailempfang

kleine kalte Happen in der Porzellanschale

Zwergtomaten und Babymozzarella am Spieß mit Basilikumpesto
Röllchen vom Räucherlachs mit Kaiserschoten-Sprossensalat
Hausgeräucherte Entenbrust auf buntem Linsensalat
Mousse von der Hühnerleber mit Mangodressing

kleine warme Happen

Kleines Wiener Schnitzerl vom Schwein mit Erdäpfel-Rucolasalat
Mariniertes Sprossengemüse im Teigmantel
Gegrillte Garnele am Spieß
Gebackene Hühnerstreifen mit scharfem Dip

kleine süsse Verführungen

Petit fours
Tira mi su im Glas
Schokomousse